Hướng dẫn chọn size, bố trí bàn ghế theo diện tích quán (nhỏ – vừa – lớn)

Bố trí bàn ghế hợp lý không chỉ giúp quán trông gọn gàng, chuyên nghiệp mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm khách hàng và khả năng phục vụ của nhân viên. Dưới đây là cách tính toán số lượng và bố trí bàn ghế theo từng quy mô diện tích.

1. Nguyên tắc chung khi tính mật độ bàn ghế

Ngoài diện tích kê bàn ghế, cần chừa lối đi tối thiểu 60–90cm để khách và nhân viên di chuyển thoải mái, không bị chật chội hoặc va chạm trong giờ cao điểm.

2. Quán diện tích nhỏ (dưới 40m²)

• Ưu tiên bàn ghế nhỏ gọn, có thể xếp chồng hoặc gấp gọn khi cần
• Nên chọn bàn 2 chỗ là chủ đạo, linh hoạt ghép lại khi có nhóm khách đông hơn
• Ghế bar, quầy cao tận dụng không gian sát tường, cửa sổ hiệu quả

3. Quán diện tích vừa (40–100m²)

• Kết hợp nhiều loại bàn: bàn 2 chỗ, 4 chỗ, và một vài bộ sofa cho khu vực nhóm hoặc làm việc lâu
• Phân chia khu vực rõ ràng: khu yên tĩnh làm việc, khu trò chuyện nhóm, khu ngoài trời nếu có

4. Quán diện tích lớn (trên 100m²)

• Có thể đa dạng phong cách bàn ghế theo từng khu vực để tạo trải nghiệm phong phú
• Cân nhắc bố trí thêm khu vực sự kiện, họp nhóm với bàn ghế có thể di chuyển, sắp xếp linh hoạt
• Chú ý lối đi chính rộng rãi hơn để thuận tiện phục vụ số lượng khách lớn cùng lúc

5. Đừng quên yếu tố ánh sáng và tầm nhìn

Khi bố trí bàn ghế, nên cân nhắc hướng ánh sáng tự nhiên, tầm nhìn ra cửa sổ hoặc khu vực đẹp của quán — đây thường là những vị trí được khách ưu tiên lựa chọn và cũng là góc “check-in” tiềm năng.

Causse – Hưng Thịnh – Nội thất bàn ghế có thể tư vấn mẫu bàn ghế phù hợp với từng quy mô diện tích, từ quán nhỏ đến chuỗi quán lớn, sản xuất trực tiếp tại xưởng theo đúng số lượng và kích thước yêu cầu. Liên hệ 0865.666.798 để được tư vấn bố trí không gian phù hợp.